Taze meyve ve sebze için gıda güvenliği yazılımı
Taze meyve ve sebzede pestisit kalıntısı, yıkama suyu kaynaklı patojenler ve soğuk zincir öne çıkar. Dokumantum tarla-parti izlenebilirliği ile bu kontrolleri toplar.
Taze meyve ve sebze üretiminde nelere dikkat edilir?
Sistem bunları tehlike analizi ve kontrol planı boyunca önünüze getirir; hiçbiri gözden kaçmaz.
Pestisit kalıntısı
Hasat öncesi uygulamalar kalıntı limitlerini aşabilir.
Patojenler
E. coli ve Listeria yıkama suyu ve toprak yoluyla bulaşabilir.
Soğuk zincir
Tazelik ve güvenlik için soğuk zincir kritiktir.
Taze meyve ve sebze için hazır gelen kontroller.
Bu sektörü seçtiğinizde aşağıdaki kontroller ve kontrol noktaları sisteminize hazır gelir.
Yıkama suyu izleme
Yıkama suyu dezenfeksiyon ve klor seviyesi takibi.
Pestisit tedarikçi kontrolü
Tedarikçi ve tarla bazlı kalıntı kontrolü.
Soğuk zincir izleme
Depolama ve sevkiyatta sıcaklık takibi.
Tarla-parti izlenebilirliği
Parti ve tarla bazlı izleme, geri çekme hazırlığı.
İzlenen başlıca kontrol noktaları.
Bu parametreler ürün ve sürece göre kontrol planınızda izlenir ve kanıtlanır.
Taze meyve ve sebze için sorular.
Pestisit kalıntısı nasıl yönetilir?
Tedarikçi ve tarla bazlı kontroller ile kalıntı riski ele alınır; analiz raporları kabul kontrolüne bağlanır.
Taze meyve ve sebze tesisinize özel bir demo ile başlayın.
30 dakika. Kendi ürününüz, kendi süreçleriniz ve gerçek standart matrisinizle. Karar vermek için baskı yok.